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***蛋糕展柜要特别注意

蛋糕展柜不同于其它材质的展柜，它的***要特别注意，稍有不注意，则很容易损坏展柜的表面，影响它的美观性。

1、展柜的摆放要防止受潮，不要接近酸性物品。

2、避免与粗糙尖锐物体发生摩擦造成损坏，以免影响它的表面。

3、忌在烈日下爆晒，火烤或挤压，勿接近yi燃品。

4、经常使用柔软布擦拭，以免脏污，使皮革变质。但在清洗时，一定要轻轻拂拭，以防太用力而使皮包泛白，留下痕迹。

5、如果蛋糕展柜失去光泽，可用光剂上光，但切忌用油去揩擦。

面包展柜如何搭配LED灯带

　　LED灯带不仅发出的光线柔和迷人，而且热量非常少，不会因为光源长期直射引起面包的干瘪。而传统的T5灯，尤其是劣质的T5灯长期直射，会让面包干瘪，影响面包的口感和kan相。现在LED灯基本能达到100lm/w--150lm/w, 但是T5只有90lm/w。每款LED灯带的背后都贴 有自粘性3M双面胶，安装时可以直接撕去3M双面胶表面的贴纸，然后把灯条固定在需要安装的地方，用手按平就好了。至于有的地方需要转角或者是长了怎么办?很简单，LED灯带是以3个LED为一组的串并联方式组成的电路结构，每3颗LED即可以剪断单独使用。蛋糕柜在使用时应该注意的问题一：蛋糕柜如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。

展柜设计与制作中要注意几个非常重要的问题

　我们要清楚展柜设计的目的

　为什么这么说呢?另一种情况食品存放量过大，放置拥挤，冷气流通不畅，导致冷柜内部温度升高。展柜的职能是更好的展示商品，而并非是舍本逐末，忽略展示的本质而去追求其他的东西。很多展柜商家为了哗众取宠，舍掉了展柜的基本职能，而去做一些表面的装饰东西，为了好看而不惜一切代价，***终结果就是展柜虽然好看，可是展示的效果确实不尽人意，展示也不够灵活多现。